這款南瓜餅，孩子要多吃，又香又軟，營養易吸收，好吃還不上火！老人也能吃，喜歡的朋友趕緊試試哦！做法教給你，操作也簡單，絕對滿足你的味蕾～ 用料：南瓜400克（帶皮瓢）糯米粉250克粘米粉80克白糖150克鮮百合1個（可不用）南瓜餅的做法選老南瓜為佳，去皮、去瓢，洗淨切薄片。 發現冰箱還有鮮百合，洗淨一個連同南瓜一起蒸（大火10分鐘就可以蒸熟的了）。 這是蒸熟的狀態，小心倒掉蒸出來的水，避免水份太多。 將南瓜搗爛成泥狀，趁熱加入白砂糖，拌均至糖融化。 南瓜泥降至常溫（不燙手時），分多次加入粘米粉、糯米粉，混合至可以抱成團、無乾粉狀態就ok啦！如果不能抱團則是南瓜吸水性各有不同，繼續少量添加糯米粉直至可以抱團為粉量足夠。 為了照顧家人不同要求，我取一半粉糰做了餅狀煎的，另一半粉糰做蒸的。總量一半的粉糰分成均等的8份，揉圓、按扁、墊矽油紙防粘，蓋保鮮膜防乾。無需靜置，可以直接煎的哦！ 餘下的粉糰也是分成均等8份，揉圓，用牙籤壓出對角線6條，盡量壓深一些，避免蒸後紋路不明顯。同時不要壓扁粉糰才壓痕，最好湯圓狀壓痕，形成自然扁即可。註：如果是做蒸的，粉糰要和得乾一些，不然蒸熟時很容易塌扁。 用枸杞或其它材料裝飾好南瓜後，冷水中大火上鍋蒸15—20分鐘。一定要墊矽油紙，不然粘得毀容了莫怪我哦！ 蒸好就是這樣的狀態啦！火候剛剛好就可以不塌、不扁、亮澤！註：粉糰濕度大或蒸過頭了就會塌扁，形狀欠佳。 在蒸的同時就可以煎那8個扁的南瓜餅啦！不粘鍋刷少量油，油熱將餅保持間距鋪入鍋內，小火煎1分鐘左右，用矽膠鏟小心翻面再煎1分鐘，然後鍋內灑少量水，加鍋蓋焗熟。 一鍋煎熟約耗時5分鐘，俺家是小鍋，一次只能煎4個，8個兩鍋搞定！煎後放矽油紙上晾涼！ 晾至稍有餘溫就可裝盤囉，記得每個餅用矽油紙隔開，避免粘連。 蒸的也可以裝盤啦，顏值擔當非它莫屬 雙拼南瓜餅，哈哈，不錯吧？！怕上火的吃蒸的，不怕上火的吃煎的如果你喜歡有餡料的，也可以像包湯圓一樣，包入自己喜歡的餡料。煎的也可以餅面粘點芝麻再煎，口感更佳哦 一份美美的早餐就做好啦，開吃吧 小貼士：注意事項已在步驟中詳述，不再贅述！加粘米粉是為了降低黏性！煎的全程小火，蒸的全程中大火！ 來看看還可以怎麼料理吧！ 点阅： 6,919
Category: 生活
什麼是妻？世上的女人有千萬個，但唯有上帝所許配給你的那一個才叫「妻」。什麼是愛？只有夫妻二人同心敬畏上帝，彼此包容扶持，同甘共苦、不離不棄才是愛。 古時候，夫妻之間講的是相敬如賓，恩愛體貼。所謂」恩愛「夫妻，」恩「在先，」愛「在後。因為古人知道，天命不可違。能成為夫妻，是天定的緣分，是上天的恩，也是父母的恩。 幸福的家庭建立在「恩愛夫妻」的基礎之上，「恩」字為先，「恩」是指「恩情」，沒有「恩情」哪裡會有愛情。這種恩情，一方落難時的捨命相救，一方患病期間的精心服侍，慘澹日子中的無怨無悔，眾叛親離時的不離不棄。 俗語說：「一日夫妻百日恩，百日夫妻似海深」。夫妻剛開始時愛情，到後來就是親情的，只要婚姻是真愛的產物，就值得我們珍惜，今天是夫妻了，那麼明天就要不分離「執子之手，與子偕老」。無論經過多少苦難，都共同扛過去，支撐整個家。 一日夫妻百日恩，其中的時間從「一日」到「百日」，這裡的「一日」是指短暫的時間，「百日：也不是100天的意思，而是表示長久。因此時間不是重點，即使短暫的夫妻，其中的恩是「深似海」。他強調的是「恩」。 一日夫妻百日恩，說的是一旦兩人成為夫妻後就有著責任應該學會互相關心照顧，這樣也就有互相感恩之心。兩個陌生男男女女有幸結為夫妻真應該感激彼此，想想世界之大我們能成為世間最親密的人不易。如果夫妻知道感恩那這一切將會一直美好發展下去，即使生活有不如意。 兩人結為夫婦，是前生姻緣註定的，是了緣來的。夫妻，包容越多幸福越多。人，因緣而聚，因情而暖，因不珍惜而散。想一想，是誰看穿你微笑背後的憂傷，是誰記得你當年最深情的面孔，是誰懂你勞累忙碌背後的堅韌，是誰看明白你憤怒底下的愛意？相遇時，多珍惜；相別時，請善待。 妻子是丈夫生命中的最後一個觀眾，丈夫是妻子人生中的最後一張存摺。沒什麼也不能沒個好晚年，有什麼也不如有個好伴侶。 兩口子走到一起不容易，夫妻之間，總有一個強勢的，一個隨和的。一個厲害的，一個溫順的。一個勤快的，一個懶惰的。一個計較的，一個大度的，其實夫妻倆人，就好像土豆跟番茄，本來不是一個世界的，但卻走在了一起，因為土豆變成了薯條，番茄變成了番茄醬，而成了絕配。 感情亦是如此，沒有天生合適的兩個人，需要的是，彼此包容，理解，改變。風風雨雨的磨合中，改變著不合適的彼此！―致天下所有的夫妻！ 俗話說得好，一日夫妻百日恩，百日夫妻似海深；海深就要看水性，千錘百煉情更真；百年修得同船渡，千年修得共枕眠。 点阅： 9,184
在這個以苗條為美的年代，減肥幾乎成了所有女性都熱衷的話題。 上至五六十歲的阿姨大媽，下至十幾歲的小妹妹，不論胖瘦，都在說「我要節食」「我該減肥了」之類的話。 殊不知，從相學的角度來說，有福之人需要有一定程度的豐盈。 也就是說，適當的豐滿是一種福相。 女人還是豐滿一點的好！ 1. 女人豐滿是天庭飽滿福相的基礎。 古人經常以「天庭飽滿、地閣方圓」來形容有福的人。而苗條、骨感、瘦削的身材上，很難搭配一個「天庭飽滿、地閣方圓」的面相。 反而是那些豐滿的、健美的身材，與豐滿的下巴、飽滿的額頭更為協調。 2. 豐滿的人耳垂比較厚大。 耳垂厚大的人，財運、感情運、家庭運都很好，是典型福相的必備條件。 豐滿的人，雖然不見得人人都耳垂厚大，但耳垂厚大的機率要大大高於瘦削的人。 3. 豐滿的圓臉型天生有好人緣。 豐滿的人臉上多肉，有著豐腴的肉質，特別是那種方中帶圓的臉型，對其人際關系和財運都有加分的作用。 他們大多性格開朗、熱情，很容易贏得別人的好感，願意與之相處。 4. 下巴豐滿的人晚運好，顧家。 下巴豐滿或者輕微有些雙下巴的人，與人很好相處，善體人意。 男性性格寬厚，女性溫柔敦厚，而且都比較顧家，是標準的賢夫良妻，還是慈父慈母呢，可以教育出好子女，也給自己晚年的幸福生活打下了堅實的基礎。 5. 肩膀寬厚的人，值得信賴。 男子的肩膀寬厚，可以讓女子信賴，也可以為家人撐起一片藍天;女子的肩膀有肉也許不是多麼美麗，但卻心胸大多比較寬闊，有容人之量，不會為小事斤斤計較，更容易成就一番事業。 6. 肚腹有肉，有利於財富積聚。 肚子是最容易積累脂肪的地方，尤其是現在的辦公室男女，更是很容易有小肚子，瘦肚子是人們減肥最重要的一項。 但是，相學理論認為，略微有肉的肚腹，是聚財之相，對理財、聚財都有好處。 7. 臀部有肉，財運好，人穩重。 相學上，豐厚有肉的臀部代表人的財運好，會賺錢又會存錢，而且這種能力比較持久;更為可貴的是，臀部有肉的人，一般都比較穩重，有耐心有毅力。 8. 腿部不瘦，不必勞碌。 女孩纖細修長的美腿固然悅目，但相學認為腿長腳瘦的人，容易奔波勞碌，辛苦命。男性如果腿太細，感覺就像麻桿似的，很難穩定下來。 所以，不論男女，腿都不要太細，以免勞碌終生。 所以說，若你是個肉肉的女人，不要總想著減肥瘦身，肉肉的女人最可愛，肉肉的女人也最旺夫。 女人一生該堅持的東西，送給天下所有女人 1.善良 對於女人來說善良就是她的底線，自私自利心狠手辣，即使她再成功再漂亮，失去了善良。那她所有的一切都將黯淡失色。 2.溫柔好女人不能缺少溫柔，溫柔是女人最美麗的衣裳，女人穿上它會給人一種舒心和諧美好的感覺。穿上它和家人共同走過人生的風風雨雨，共享人生的幸福甜蜜。…
辣腸泡菜炒杏鮑菇 用料： 杏鮑菇一根；辣味香腸半根；泡菜80g；蒜瓣3枚 做法： 1、準備所需原料 2、將杏鮑菇洗凈後切薄片，辣腸斜刀切片 3、泡菜擠出泡菜汁，切段，泡菜汁留用 4、平底鍋加少量食用油，爆香蒜瓣粒 5、加入辣腸煸炒出油 6、加入杏鮑菇繼續翻炒，讓杏鮑菇很好的吸收煸炒辣腸出的油 7、加入泡菜段，繼續翻炒出香味 8、最後將泡菜汁當調料倒在菜上，翻炒均勻 9、出鍋，食用 杏鮑菇泡菜湯 用料： 泡菜適量；杏鮑菇適量；茼蒿適量；東古黃豆醬適量；鹽適量；香油適量 做法： 1、泡菜是買現成的，用水沖洗1~2遍，是為了不是特別辣（如果很能吃辣可以不沖洗），茼蒿洗凈，杏鮑菇切薄片（越薄越好） 2、熱鍋入油放泡菜小炒一下，放水大概夠喝的量，放入適量黃豆醬，我家剩了點麻辣香鍋的調料我稍微放了一點（不放也行）水開後放入杏鮑菇，放鹽，邊放邊嘗鹹淡是個人口味而定量 3、杏鮑菇煮一會發軟了後，放入茼蒿煮軟，然後淋入少許香油。哇香噴噴 酒肉杏鮑菇 用料： 五花肉/腩肉半條；白酒3瓶蓋；生抽半碗；白糖3調羹；油適量；杏鮑菇2個 做法： 1、五花肉洗凈擦乾後，按照「肉在內圍皮在外圍」的方式鬆鬆卷著放入乾燥潔凈的容器里，淋上生抽和白酒，再在表面撒上白糖，封上保鮮袋，放入冰箱裡腌制2天以上，期間拿出來翻個面繼續腌制。 2、將步驟1中的五花肉拿出來，取一半切片，另外一半繼續留在冰箱裡腌制。 3、杏鮑菇洗乾淨之後，橫向切成橢圓形的片。 4、不粘鍋里放入適量的油，將五花肉片放入平煎出豬肉後，將五花肉翻面並且移到鍋的一邊。將杏鮑菇片平鋪到空著的另一邊，中小火煎。 5、杏鮑菇兩面各煎1分鐘之後，將杏鮑菇和五花肉片一起翻炒半分鐘之後關火起鍋。 青椒素炒杏鮑菇 用料： 青椒3～4隻；杏鮑菇2隻；大蒜瓣4～5瓣；生抽；老抽；鹽適量； 做法： 1、將青椒切成細條狀或薄片。 2、把杏鮑菇洗凈，切細條狀（也可以切成片狀，根據個人喜好饑渴。）切條狀較好入味。 3、將大蒜瓣輕拍去皮，切丁（不需要切成蒜末） 4、在熱鍋中加入一些食用油（可比平時炒菜時略多些，杏鮑菇吸油。） 5、待油熱時，加入切好的大蒜爆香。 6、大蒜炒出香味後加入切好的青椒絲翻炒，加入少許食鹽，讓青椒入味，脫水。 7、待青椒稍微斷生時加入杏鮑菇，大火翻炒。再加入鹽，生抽調味。少許老抽調色。…
一個人的時候， 或許會煩躁， 別忘了控制自己的情緒， 別為自己的情緒傷害了重要的人! 一個人的時候， 或許會無助， 別忘了提醒自己， 每個人都有自己要走的路， 沒有人能陪著你一直走下去! 一個人的時候， 或許會難過， 別忘了安慰下自己， 再怎麼難過， 明天依舊要繼續走下去! 一個人的時候， 或許會寂寞， 別忘了抱抱自己， 心暖了， 那麼寂寞又算得了什麼! 一個人的時候， 或許會懦弱， 別忘了鼓勵自己， 只要自己勇敢了， 在這個浮華的世界總能學會堅強! 一個人的時候， 冷了，記得多穿點衣服; 難過了，記得安慰自己; 病了，記得吃藥; 餓了，記得吃飯; 下雨了，記得撐傘…… 一個人的時候， 要照顧好自己。 世界很大， 可是對自己真心好的人不多， 沒人會時時刻刻守著自己， 努力照顧好自己， 為了自己，更為了在乎自己的人! 点阅： 15,373
超好吃的滷肉飯，肥而不膩、濃香四溢、老少皆宜，方子您可要收好了！ 米飯蒸的不軟不硬，軟硬適中，五花肉鹵的咸甜入味、肥而不膩、濃香四溢，米飯裝入碗中，燙幾棵小青菜，澆上幾勺滷肉和湯汁，拌勻後，每一粒米都吸透了黑紅的湯汁，送入口中，細品輕嘗，不止驚喜，還夾帶著生活的美好。 滷肉飯要好吃，離不開紅蔥頭，用紅蔥頭炸的紅蔥酥，是滷肉飯的靈魂所在。為了寫這個滷肉飯的食譜，我前天專門寫了紅蔥頭酥，大家可以翻看一下。如果沒有紅蔥頭，那就用紫皮洋蔥代替哦！ 【滷肉飯】 材料：五花肉800克（可增減，但不能用豬鉸肉）、雞蛋5枚（可以增減）、蔥薑蒜適量、八角1顆、老抽1湯匙、黃酒2湯匙、冰糖1小把、鹽適量、紅蔥頭酥半小碗、乾香菇5朵、油菜或菜心1把、米飯、黑色熟芝麻。 步驟：雞蛋提前煮好剝皮後，把五花肉切成小丁。 這是我提前炸好的紅蔥頭酥。 切好蔥薑蒜，備好八角。 乾香菇提前泡發，去梗留傘蓋，切丁。 熱鍋熱油，先下五花肉丁，小火炒出五花肉的肥油。 接著放蔥薑蒜和八角炒香。 再放香菇翻炒。 調入黃酒和老抽，炒香炒勻炒上色。 放入紅蔥頭酥。 添加熱水，水最好要一次性加足。 放入冰糖。 把水煮雞蛋放進去，調入鹽，蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火慢燉。只有小火慢燉，才能把五花肉的油脂熬出來，才能使得把肉入口即化，而且瘦肉軟糯鮮香。 燉1個多小時基本就可以了。湯汁不要收的太乾，留些湯汁用來拌飯會更香。快要關火前再把青菜燙好。 盛好米飯，切一顆香香的滷蛋，澆上兩大勺滷肉及肉汁，碼上焯燙好的青菜，米飯上撒少許黑芝麻來點綴一下，大口享用吧！ 一個字：香！這樣的滷肉飯，天天吃都不會厭倦！ 点阅： 6,320
經常有親們給我留言，說茄子在蒸過後容易變黑，看起來很沒有食慾。所以，今天專門和大家分享兩個蒸茄子不變色的小妙招。 這樣蒸好的茄子顏色靚麗，看起來就讓人食慾倍增。另外，全程沒放食用油，只在拌的時候放了幾滴香油，吃起來很是清爽美味。以下就是這道特別適合夏天吃的蒜泥茄子的製作方法，希望大家會喜歡~ 具體製作方法 第一步：準備食材。長茄子2根、蒜適量、香蔥適量。 第二步：把茄子清洗乾淨，然後切成10厘米長的段，再從中間切開，如圖。 第三步：取一個乾淨的盆中，倒入半盆清水，再放入2勺白醋，然後攪拌均勻。接下來，把切好的茄子放入盆中，浸泡3-5分鐘。（用白醋水泡一下，可以防止茄子變色，這是第一個妙招。） 第四步：開水上鍋，把茄子皮朝上，擺放到籠屜上，如圖。（茄子皮不與籠屜接觸，一樣可以防止變色，這是第二個妙招。） 第五步：大火蒸7-8分鐘，然後揭蓋把蒸好的茄子取出晾涼。（蒸制的時間，主要看茄子的大小。如果茄子比較大，要適量的多蒸一會兒。） 第六步：在蒸茄子的時候，把蒜搗成蒜泥備用。 第七步：將晾涼的茄子撕成條，如圖。 第八步：把蒜泥放入茄子中，再依次放入半勺鹽、1勺生抽、1勺香醋、少許雞精、半勺白糖、幾滴香油、少許香蔥末拌勻。 第九步：裝盤上桌吧~ 多說幾句： 1、盡量挑選表皮飽滿光滑，比較嫩的茄子。 2、喜歡吃辣的朋友，可以再放一些辣椒，味道更好哦。 瓜豆料理-涼拌茄子 影片來源：媽媽開心廚房 点阅： 6,449
3D列印技術發展很快，早在幾年前，就有人提出了3D列印房子的概念。 在今年的SXSW上，新創公司「ICON」使用這一技術， 花費短短十幾個小時，打造了一棟18坪的單層房屋。 這棟房屋看起來很美觀，而且功能齊全。 這棟房屋包括客廳。 還有小小的書房。 簡潔明瞭的臥室。 整潔的廁所。 ICON使用一種叫「Vulcan」的3D列印機打造了這棟房屋。 Vulcan工作的同時，一名工人布置房屋的水、電、氣管道，大概12小時就完工了。 Vulcan可以打造出最大22坪的房屋，平均單價大約為1萬美元（約新台幣30萬元）。 未來ICON有望將價格降到4000美元（約新台幣12萬元）左右。 ICON會給Vulcan模型圖，讓Vulcan了解房子的位置、結構。 ICON的創始人表示：「很多人已經用3D列印機蓋出房子，但我們認為房子不僅要實用，還要美觀。」 明年，ICON將在薩爾瓦多與公益組織「New Story」合作，建造100棟房屋。 New Story一直努力協助海地、薩爾瓦多的社區建立房屋，這種快捷廉價的建築方式非常棒。 這就是Vulcan打造的房屋。 3D列印技術成本低廉，速度很快，未來將成為主流的房屋建設方式之一。 也許全球房地產危機也會因此而解決呢～ 点阅： 5,577
今天教大家一個快速做早餐餅的做法，簡單又好吃，再也不用去外面買早餐了。 很有創意又很好吃，營養又美味，大家快來試試的吧。 食材準備： 雞蛋4個，鹽適量，澱粉1大勺，生菜2顆，香腸1根，牛奶50克，油適量 做法步驟： 1、將4個雞蛋打一下，將蛋清與蛋黃分離 2、在蛋清和蛋黃里各放一小勺鹽，一大勺澱粉，分別攪拌均勻 3、2顆生菜葉洗淨切碎，一個香腸切碎 4、把生菜葉放在蛋清裡，香腸粒放在蛋黃裡 5、在蛋黃里加50克牛奶攪拌均勻 6、在平底鍋或者電餅鐺裡刷一層油，先把蛋黃倒進鍋裡攤平 7、凝固之後從一頭捲起來 8、然後再把蛋清倒進鍋裡攤勻，蛋清卷好之後卷在一起就可以了 9、煎好之後可以切成小塊來吃，營養美味。 早餐餅最有營養的做法，不揉麵不發麵，做法超簡單，2分鐘搞定！ 影片來源：農園 点阅： 6,499
茄子和豆角 一道美味茄角之戀，好看又好吃！ 對於任何一個吃貨來說茄子豆角這道菜絕對是一道很下飯的菜，軟綿的茄子和脆嫩的豆角，就是兩樣非常簡單的食材，也並不需要太多的調料足以讓這道菜美味至極。 食材： 茄子，豆角，小米椒，大蒜，蠔油，蒸魚豉油。 茄子洗凈后切成長條狀，盡量切的大一些，豆角也洗凈切長條。兩瓣蒜切成顆粒狀，小米椒洗凈斜切成段備用。 再準備兩勺的蒸魚豉油和一大勺的蠔油備用。 鍋燒熱后多倒一些油燒至五成熱時下入茄子油炸，直到炸軟，稍微有金黃色即可撈起控油，隨後下入豆角，炸至有虎皮斑狀撈起控油。 倒出鍋中多餘的油，鍋中只留少許底油，放入蒜粒和小米椒段爆炒，隨後的倒入控了油的茄子和豆角，翻炒均勻。 炒勻后倒入準備好的蒸魚豉油和蠔油，再撒少許鹽巴翻炒均勻便可起鍋了！ 提示： 豆角最好炸熟透，食用沒有煮熟透的豆角容易發生中毒，因為其含有皂角和植物凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有比較強的刺激作用，並且對細胞有破壞和溶血作用，因此一定要把豆角徹底煮熟后再食用。 点阅： 6,458
