經常有親們給我留言，說茄子在蒸過後容易變黑，看起來很沒有食慾。所以，今天專門和大家分享兩個蒸茄子不變色的小妙招。 這樣蒸好的茄子顏色靚麗，看起來就讓人食慾倍增。另外，全程沒放食用油，只在拌的時候放了幾滴香油，吃起來很是清爽美味。以下就是這道特別適合夏天吃的蒜泥茄子的製作方法，希望大家會喜歡~ 具體製作方法 第一步：準備食材。長茄子2根、蒜適量、香蔥適量。 第二步：把茄子清洗乾淨，然後切成10厘米長的段，再從中間切開，如圖。 第三步：取一個乾淨的盆中，倒入半盆清水，再放入2勺白醋，然後攪拌均勻。接下來，把切好的茄子放入盆中，浸泡3-5分鐘。（用白醋水泡一下，可以防止茄子變色，這是第一個妙招。） 第四步：開水上鍋，把茄子皮朝上，擺放到籠屜上，如圖。（茄子皮不與籠屜接觸，一樣可以防止變色，這是第二個妙招。） 第五步：大火蒸7-8分鐘，然後揭蓋把蒸好的茄子取出晾涼。（蒸制的時間，主要看茄子的大小。如果茄子比較大，要適量的多蒸一會兒。） 第六步：在蒸茄子的時候，把蒜搗成蒜泥備用。 第七步：將晾涼的茄子撕成條，如圖。 第八步：把蒜泥放入茄子中，再依次放入半勺鹽、1勺生抽、1勺香醋、少許雞精、半勺白糖、幾滴香油、少許香蔥末拌勻。 第九步：裝盤上桌吧~ 多說幾句： 1、盡量挑選表皮飽滿光滑，比較嫩的茄子。 2、喜歡吃辣的朋友，可以再放一些辣椒，味道更好哦。 瓜豆料理-涼拌茄子 影片來源：媽媽開心廚房 点阅： 6,448
Author: happy01c
就算不會彈鋼琴，一定也聽過這首世界名曲《大黃蜂的飛行》！這一首曲子以密密麻麻的快速音群組成，音多速度又要快，經常被音樂家拿來挑戰自己的極限，因此只要有人挑戰這首歌，幾乎都是全場焦點阿！ 圖片來源：自由時報 像是之前台灣曾經邀請大師「邁可森」來金曲獎表演這首《大黃蜂》，整場表演令人驚艷： 影片來源：comicfps 日前，在影片平台Youtube瘋傳一段2016年鋼琴演奏影片，畫面中的氣質少女穿著黑色小禮服，紮起了頭髮，一臉害羞地上台，但是當她雙手到鋼琴，整個人彷彿變了，眼神從原本害羞青澀變得相當有自信，彈奏起來渾身散發出滿滿的自信，你不想注意到她都難啊！ 而她所彈奏的曲子正是我們剛剛提到的《大黃蜂的飛行》，這首歌原本節奏就很快，但她更讓人驚艷地是，她居然把這首曲子加速！整場下來只見她的手指像是著了魔，速度快到幾乎是模糊，但仔細一聽「她完全沒有漏掉半個音」，順利彈奏完這首曲。 當她彈完最後一個音，台下的觀眾掌聲如雷，連在電腦前的小編都忍不住想為她尖叫了！ 現在就來看看她的加速版《大黃蜂的飛行》吧： 影片來源：takku2015 雖然影片中並未提到這位氣質女孩的身分，但網友給了她一個「遠離人類的鋼琴家」稱號來稱讚她！真的超級猛！聽得小編我的情緒也忍不住跟著她沸騰了起來！ 点阅： 6,743
3D列印技術發展很快，早在幾年前，就有人提出了3D列印房子的概念。 在今年的SXSW上，新創公司「ICON」使用這一技術， 花費短短十幾個小時，打造了一棟18坪的單層房屋。 這棟房屋看起來很美觀，而且功能齊全。 這棟房屋包括客廳。 還有小小的書房。 簡潔明瞭的臥室。 整潔的廁所。 ICON使用一種叫「Vulcan」的3D列印機打造了這棟房屋。 Vulcan工作的同時，一名工人布置房屋的水、電、氣管道，大概12小時就完工了。 Vulcan可以打造出最大22坪的房屋，平均單價大約為1萬美元（約新台幣30萬元）。 未來ICON有望將價格降到4000美元（約新台幣12萬元）左右。 ICON會給Vulcan模型圖，讓Vulcan了解房子的位置、結構。 ICON的創始人表示：「很多人已經用3D列印機蓋出房子，但我們認為房子不僅要實用，還要美觀。」 明年，ICON將在薩爾瓦多與公益組織「New Story」合作，建造100棟房屋。 New Story一直努力協助海地、薩爾瓦多的社區建立房屋，這種快捷廉價的建築方式非常棒。 這就是Vulcan打造的房屋。 3D列印技術成本低廉，速度很快，未來將成為主流的房屋建設方式之一。 也許全球房地產危機也會因此而解決呢～ 点阅： 5,576
世界級足球巨星「C羅」羅納度（ Cristiano Ronaldo）在本屆世足賽的表現受到全球關注，而他也不負眾望帶領葡萄牙隊過關斬將，首先在6/16對戰西班牙時，C羅以「帽子戲法」一人連進3球逼平強隊！ 在6/20日第二場比賽對上摩洛哥時，C羅在比賽第4分鐘就以一記「頭槌破網」建功，最終以1比0擊敗摩洛哥，而葡萄牙也因為這一勝躍居B組龍頭！ 33歲的C羅在全球享譽盛名，精湛的球技、帥氣的外表讓他在全球累積大票粉絲。這位世界級足球名將場上球技了得、場下更是擁有強大的吸金能力，C羅在 2016-17 年連兩年奪得富士比運動員收入排行榜冠軍！ 今天小編就帶大家來看看C羅在馬德里的高級豪宅！讓我們來看看世界級球王的生活有多奢華吧： 據悉，C羅在馬德里的豪宅 4500 平方公尺，價值高達2.4億台幣，共有7間臥房、8間衛浴、1 間獎盃展覽廳以及 1 個迷你足球場和一座游泳池。 首先是氣派的客廳，客廳採用具有視覺增亮效果的白、黃色系為色彩基調，傢俱及擺設都華麗有質感，基本的水晶吊燈、花卉和銀邊畫框都是有的。 客廳是一家人看電視、看比賽的主要起居場所，牆上也掛滿了C羅和家人的合照 畫面中的銀框畫像是C羅已故父親的畫像。 Ｃ羅有收集獎盃的習慣，他在世界各地拿下的獎盃有專門的收藏空間。 餐廳則是C羅第二重視的地方。 接下來是臥室，摁，臥室有7間，一週七天輪著睡絕對不會膩。 每一間臥房的共同點就是每一間房間都有舒服柔軟的King size大床鋪，畢竟擁有良好的睡眠對運動員來說非常重要啊！ 也有助於保持良好的體態>//// 說到良好的體態，這位世界級的球王當然擁有自己專屬的豪華健身房！ 想必C羅花了很多時間在健身房鍛鍊，據悉，C羅花了很多錢建造這間頂級的健身房供自己訓練，也因為有超乎常人的鍛鍊頻率，讓 C 羅自豪地表示：「雖然我 33 歲，但我感覺我的身體就像 23 歲般。」 看看這大腿，世界球王的稱號可不是平白而來的啊…. 接著來看看戶外空間，大片木板與乾凈翠綠的草地讓一家人能舒服地在這做日光浴。 有這麼好的肌肉當然要出來曬一下（大誤）～ 當然，私人游泳池絕對是有的！ C羅果真一點老態都沒有！每一寸肌肉都精壯結實，小編的目光都不知道該看肌肉還看豪宅了…. 當然還有開不完的名車，C 羅除了有收集獎盃的嗜好外，另一個習慣就是收藏名車。 據傳C羅的夢幻車庫中的數量多到可以讓他每天換著開、半個月還開不完的！ 不信你們看：…
今天教大家一個快速做早餐餅的做法，簡單又好吃，再也不用去外面買早餐了。 很有創意又很好吃，營養又美味，大家快來試試的吧。 食材準備： 雞蛋4個，鹽適量，澱粉1大勺，生菜2顆，香腸1根，牛奶50克，油適量 做法步驟： 1、將4個雞蛋打一下，將蛋清與蛋黃分離 2、在蛋清和蛋黃里各放一小勺鹽，一大勺澱粉，分別攪拌均勻 3、2顆生菜葉洗淨切碎，一個香腸切碎 4、把生菜葉放在蛋清裡，香腸粒放在蛋黃裡 5、在蛋黃里加50克牛奶攪拌均勻 6、在平底鍋或者電餅鐺裡刷一層油，先把蛋黃倒進鍋裡攤平 7、凝固之後從一頭捲起來 8、然後再把蛋清倒進鍋裡攤勻，蛋清卷好之後卷在一起就可以了 9、煎好之後可以切成小塊來吃，營養美味。 早餐餅最有營養的做法，不揉麵不發麵，做法超簡單，2分鐘搞定！ 影片來源：農園 点阅： 6,498
茄子和豆角 一道美味茄角之戀，好看又好吃！ 對於任何一個吃貨來說茄子豆角這道菜絕對是一道很下飯的菜，軟綿的茄子和脆嫩的豆角，就是兩樣非常簡單的食材，也並不需要太多的調料足以讓這道菜美味至極。 食材： 茄子，豆角，小米椒，大蒜，蠔油，蒸魚豉油。 茄子洗凈后切成長條狀，盡量切的大一些，豆角也洗凈切長條。兩瓣蒜切成顆粒狀，小米椒洗凈斜切成段備用。 再準備兩勺的蒸魚豉油和一大勺的蠔油備用。 鍋燒熱后多倒一些油燒至五成熱時下入茄子油炸，直到炸軟，稍微有金黃色即可撈起控油，隨後下入豆角，炸至有虎皮斑狀撈起控油。 倒出鍋中多餘的油，鍋中只留少許底油，放入蒜粒和小米椒段爆炒，隨後的倒入控了油的茄子和豆角，翻炒均勻。 炒勻后倒入準備好的蒸魚豉油和蠔油，再撒少許鹽巴翻炒均勻便可起鍋了！ 提示： 豆角最好炸熟透，食用沒有煮熟透的豆角容易發生中毒，因為其含有皂角和植物凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有比較強的刺激作用，並且對細胞有破壞和溶血作用，因此一定要把豆角徹底煮熟后再食用。 点阅： 6,457
近幾年來選秀節目當道，有不少素人朋友，讓觀眾們看到驚人的才藝表現，也藉此一戰成名，日前有一名4歲小男孩，被邀請到知名的脫口秀節目，當時舞台上擺放了2架鋼琴，讓大家很好奇，年紀小小的孩子，到底要表演怎麼樣驚人的曲子？ 圖片來源：Chrizzard Liu，下同。 節目開始後，舞台上就擺著一大一小的鋼琴，主持人帶著男孩上台後，要他隨便選一個自己喜歡的，沒想到對方竟然直接坐到大台鋼琴上，讓主持人搞笑說：「我本來想用那台鋼琴的！」笑翻現場觀眾！ 一開始主持人疑似為了下馬威，就彈了一手好琴，挫挫他的銳氣，沒想到小男孩看了他一眼後，竟然表演難度超高的經典曲目《大黃蜂》！ 讓我們聽聽當時小男孩精采的表現吧！ 影片來源：Chrizzard Liu 太強了吧這個孩子，他驚人的表演，讓主持人忍不住說，要跟他的7個孩子道歉，因為他沒有讓他們在學習過程中幫上太多忙，還搞笑說，要孩子們趕快找一樣厲害的技能，然後學到最好，又讓現場爆笑不斷。 哎呀小編也被他的琴聲感動不已呢，重點是，他竟然只學了幾個月…除了學習能力強以外，這也是超厲害的天賦啊！ 点阅： 6,210
鄧紫棋的唱功是大家都一至認同的「超強鐵肺」，她不僅能夠消化任何歌曲唱出自己的味道，渾厚的嗓音更是讓許多人如痴如醉，中國綜藝節目《嗨！唱起來》請她來當嘉賓，更會抽幸運的素人與她一起合唱，一位男素人幸運的抽到鄧紫棋，與她一起飆唱知名歌曲《聽海》！ 圖片來源：影片截圖 影片中鄧紫棋先是開頭帶唱，接著再換男素人唱下一段，男素人唱歌時鄧紫棋也會給予加油的眼神與微笑，讓男素人可以更安心的展現自己實力，緊接到副歌時「聽～海哭的聲音」鄧紫棋用自己的方式演繹出了不同情感，唱出屬於自己的「鄧式情歌」。 圖片來源：影片截圖 在副歌的部分，鄧紫棋更是與男素人一起撕心裂肺的吶喊「嘆息著誰又傷了心，卻還不清醒，一定不是我，至少我很冷靜」，讓現場的人都起被帶進情緒裡頭，演唱結束後全場的人都起雞皮疙瘩歡呼，現場評審們一致大讚這場演唱實在是太棒了，根本就是一場饗宴阿！ 圖片來源：影片截圖 網友們也大讚「紫棋太狂了」、「紫棋棒棒的，唱什麼歌都這麼好聽！ 」、「鄧紫棋開口跪，什麼歌到她手上就是完美。」、「想聽鄧紫棋獨唱QQ 」、「難道真的只有我覺得那男的唱得挺有自己風味嗎？我個人是挺欣賞的。 」、「2個人都有唱出自己的味道，都很好聽！」，給了正面的評價。 圖片來源：影片截圖 來看看【鄧紫棋演唱《聽海》】超強唱功影片： 影片來源：Show Fever 綜藝風向標 超級好聽！鄧紫棋真的是什麼歌都能駕馭太強啦~~~~ 点阅： 6,362
最近家裡來了朋友，我想省事，準備請他們下飯店，誰知道這幫人非要我親自下廚，還好我藏了幾首壓軸的菜譜，做出來後令大家刮目相看，還說向我取經，我不禁得意洋洋，於是就編輯了一些常備的菜譜，分享給大家，幫大家以備不時之需。 一、小炒牛肉 1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，少許食用油抓勻醃制15分鐘； 2、青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米； 3、鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出； 4、鍋放油爆香薑蒜，放米椒和泡薑爆香，放青紅椒，調鹽翻炒； 5、倒入牛肉翻炒，調生抽，雞粉，蔥段炒勻即可. 二、小米蒸排骨 1、小米泡水三個小時； 2、排骨泡水三十分鐘，去掉血水； 3、加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15克； 4、醃2個小時入味； 5、排骨加入小米攪拌均勻。 6、土豆切片放入容器底部； 7、再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。 三、紅燒雞爪 1、雞爪去指甲，焯水撈出； 2、炒糖色，炒到雞爪微黃； 3、放入蔥薑八角紅辣椒炒出香味； 4、老抽生抽1:1，米酒一碗。燒開； 5、放鹽，十三香，燒開； 6、中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。 四、滑蛋炒牛肉 1、牛肉切薄片，放入醃料（醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油）拌勻，泡嫩後撈起，待用，打散雞蛋後，放入鹽拌勻； 2、將泡油後的牛肉放入蛋液中；[小星星微信：babytopcn] 3、將鑊燒至十分熱，放入油，燒熱後，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌。 五、珍珠元子 1、糯米提前洗淨浸泡一夜，撈出瀝幹； 2、豬肉餡加鹽，生抽，料酒，油，澱粉，鵪鶉蛋沿一個方向攪打上勁。再加蔥薑末，蓮藕末拌勻； 3、肉餡撮成圓球； 4、肉球裹上一層糯米； 5、珍珠元子下鍋隔水蒸，水開後繼續大火蒸10分鐘左右即可。 六、剁辣椒炒雞胗 1、雞胗清洗乾淨後切薄片，加薑末，紅剁椒，料酒醃制20分鐘左右； 2、長青椒洗淨去籽切段，蔥薑蒜切片； 3、熱鍋下油，油熱後，依次下入花椒，薑、蔥、蒜炒香； 4、放醃好的雞胗片大火翻炒至斷生； 5、加入青椒塊翻炒，加少許老抽，炒至青椒斷生，放少許鹽，淋少許香油即可。 七、豉汁蒸鳳爪 1、鳳爪入鍋焯水3分鐘出鍋，瀝幹水份備用；…
在生活中我們不能做到面面俱到，讓每個人都喜歡自己，太在意別人的看法，到頭來只有兩種結局：要麼自己被累垮，要麼讓別人整，因此我們只要做好自己，畢竟人生苦短何必勉強自己！ 影片中一禪小和尚看書看到一半，突然抬頭問了坐在對面的師父：「如何才能讓所有的人都喜歡我？」老和尚一聽立刻要徒弟別妄想了。 只見一禪不放棄，繼續追問：「就算修練到全身都是優點，也不行嗎？」只見師父淡淡地說：「喜歡你的人，即使你滿身缺點，對他們來說那是個性，但不喜歡你的人，即使你百般討好，他們也只是無動於衷」。 最後老和尚對一禪表示：「何苦勉強自己呢？」 人活在世上，不可能滿足所有人，只求問心無愧，好好珍惜那些真的待我們好的人，做自己就好，何苦為難自己！ 影／翻攝華文說臉書 不喜歡你的人，就算你滿身優點，他也能雞蛋裡挑骨頭！ 点阅： 8,448
